Die Zubereitung von Staudenselleriesaft ist einfach und erfordert nur wenige Schritte. Sie können dafür entweder einen Entsafter oder einen Mixer verwenden.

Zutaten:

• 1 Bund frischer Staudensellerie (ca. 6–8 Stangen)
• Optional: Zitrone oder Ingwer für zusätzlichen Geschmack

Zubereitung mit Entsafter:

1. Staudensellerie vorbereiten: Die Stangen gründlich waschen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Anschließend in kleinere Stücke schneiden, falls notwendig.
2. Entsaften: Die Stücke langsam durch den Entsafter geben.
3. Abfüllen: Den frisch gepressten Saft in ein Glas füllen und sofort genießen.

Zubereitung mit Mixer:

1. Vorbereitung: Den gewaschenen Staudensellerie in kleinere Stücke schneiden.
2. Mixen: Die Stücke in den Mixer geben und mit einer kleinen Menge Wasser (ca. 100–150 ml) mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
3. Abseihen: Die gemixte Masse durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch drücken, um die Flüssigkeit vom Fruchtfleisch zu trennen.
4. Servieren: Den Saft in ein Glas füllen und frisch genießen.

Tipp:

• Für den besten Geschmack verwenden Sie frischen, knackigen Staudensellerie.
• Verfeinern Sie den Saft bei Bedarf mit einem Spritzer Zitronensaft oder einem kleinen Stück Ingwer.

Hinweis: Staudenselleriesaft schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet und direkt konsumiert wird, da die Nährstoffe so optimal erhalten bleiben.

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